时间：2025-05-22 23:47
地点：静宁县
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制作传统麻花的配方和步骤如下： 材料： - 250克面粉 - 80克白糖 - 2克酵母 - 20克油 - 100毫升水 步骤： 1. 将面粉和白糖放入一个大碗中，拌匀。 2. 在碗中留出一个小凹陷，加入酵母和一些温水，搅拌均匀。 3. 加入剩余的水和油，混合成一个光滑的面团。 4. 用手揉面团，直到它变得柔软而有弹性。如果面团过干，可以适量添加一些水。 5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方静置1个小时，让面团发酵至两倍大小。 6. 在发酵期间，将预热炸锅并加入油，烧至180°C/350°F。 7. 将面团拿出，用手揉搓几次以排气。 8. 将面团分成小块，然后用手搓成长条状。 9. 将长条状的面团两端粘在一起，捏紧。 10. 将麻花放入预热的油中炸至金黄色和脆皮（大约2-3分钟）。 11. 用漏网将炸好的麻花捞出，使其沥干油分。 12. 可根据个人口味在麻花表面撒上糖粉或其他调味品，即可食用。 注意事项： - 发酵时间可能受温度和湿度的影响，需要根据具体情况做出调整。 - 在炸制麻花时，要控制好油温，过高会导致麻花糊炸或过快炸焦。 - 麻花在炸制后会比较热，建议等稍微冷却后再享用。
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2023 年春节是选择就地过年还是回老家呢?
关于 2023 年春节是否选择就地过年还是回老家，这是个个人情况和偏好的问题，不同人可能会有不同的选择。以下是一些考虑因素供您参考： 1. 疫情情况：由于当前全球新冠疫情的不确定性，您可能需要考虑当时疫情的严重程度和旅行的风险。如果疫情得到有效控制，旅行安全有保障，您可以考虑回老家过年；如果疫情仍然严重，就地过年可能会更加安全。 2. 家庭因素：如果您老家有亲人、父母、孩子等有需要照顾的家庭成员，您可能更倾向于回老家过年。然而，如果您的家人健康状况较为稳定，您也可以选择就地过年，节省旅行时间和精力。 3. 工作情况：考虑您的工作情况是否允许您请长假回老家过年，或者您是否能够接受在节假日期间就地度过。如果工作较为忙碌，无法请长假，或者您喜欢就地过年的氛围，选择就地过年可能更适合您。 4. 经济条件：回老家需要花费较多的旅行费用，而就地过年可能会节省这些费用。如果您的经济状况不宽裕，选择就地过年可能更经济实惠。 总而言之，最重要的是您根据自己的实际情况和需求来决定，权衡各种因素，做出最适合自己的选择。无论您选择就地过年还是回老家过年，最重要的是和家人团聚，共度一个温馨的春节。